315為雞蛋正名:雞蛋所含膽固醇不會(huì)引起身體膽固醇升高,膽固醇是身體必須營(yíng)養(yǎng)素之一,是身體維生素、性激素等重要身體活性成分合成的原料。雞蛋所含卵磷脂可以阻止脂肪、膽固醇在血管壁上的沉積。卵磷脂是大腦發(fā)育的重要成分。一枚雞蛋富含生命體所有的維生素、微量元素,堅(jiān)持每天吃雞蛋有利身體健康??梢哉f(shuō)雞蛋能減肥,雞蛋能益智,雞蛋能保健,一天三個(gè)蛋,健康常相伴!
此外315晚會(huì)提到柴雞蛋和柴雞蛋(包括土雞蛋、笨雞蛋)和普通雞蛋在蛋白質(zhì)、脂肪和水分等方面差別微不足道,因此不用在乎柴雞蛋好還是普通雞蛋好。紅皮雞蛋和白皮雞蛋營(yíng)養(yǎng)差別不大,消費(fèi)者選擇時(shí)也不必糾結(jié)。