近幾年蛋雞、種雞普遍出現(xiàn)病理現(xiàn)象——育成后期、開產(chǎn)高峰期前后出現(xiàn)連續(xù)的肝腫大、肝出血斑、溶血性腹水。其病因有不同的解釋，實(shí)驗(yàn)檢測派認(rèn)為是白血病、傳貧、細(xì)菌等，經(jīng)驗(yàn)臨床派推測方向有細(xì)菌疫苗來源內(nèi)毒素、脂肪肝、腸源內(nèi)毒素、霉菌毒素等，各不相同。針對(duì)該病癥，可引出一個(gè)病理性概念——淀粉樣變。它與上述肝腫大、肝出血等關(guān)聯(lián)，具體情況請(qǐng)看下文。
淀粉樣變是代謝性、病原性因素作用下急性休克蛋白折疊錯(cuò)誤形成的淀粉樣變蛋白在體內(nèi)各臟器組織細(xì)胞間、血液系統(tǒng)沉積，致使受累臟器功能逐漸衰竭的一種臨床綜合征。淀粉樣變的靶器官主要為腎臟、心臟、肝臟、肺臟及胃腸道等部位。
實(shí)驗(yàn)室病理檢測確認(rèn)，可通過HE染色或剛果紅染色可特異性診斷出。下圖為肝臟中淀粉樣物在HE染色切片中為淡紅色均質(zhì)狀。
①免疫因素：與某些免疫細(xì)胞疾病或病原引起過強(qiáng)的免疫反應(yīng)相關(guān)，免疫細(xì)胞產(chǎn)生的免疫球蛋白或抗原抗體復(fù)合物大量生成與聚集。
②理化因素：某些物質(zhì)如細(xì)菌內(nèi)毒素等可引起機(jī)體產(chǎn)生持續(xù)的慢性炎癥反應(yīng)，在炎癥反應(yīng)過程中可使某種蛋白持續(xù)生成與聚集。
③遺傳因素：一些家族遺傳性疾病可產(chǎn)生淀粉樣變。
④年齡因素：因老年機(jī)體衰退產(chǎn)生的特異性蛋白聚集引起。
⑤感染因素：一些細(xì)菌類感染機(jī)體后可產(chǎn)生淀粉樣變。
家禽淀粉樣變疾病，報(bào)道較多的主要是鴨和雞。早在上世紀(jì)90年代國內(nèi)專家就開始關(guān)注該問題，如凌育燊老師曾對(duì)大腸桿菌內(nèi)毒素致鴨淀粉樣變進(jìn)行研究，證實(shí)大腸桿菌內(nèi)毒素可引起鴨淀粉樣變，其臨床主要表現(xiàn)在肝脾腫大、部分有壞死灶和腹水。
雞出現(xiàn)淀粉樣變主要表現(xiàn)為淀粉樣關(guān)節(jié)疾病和淀粉樣肝臟疾病，淀粉樣關(guān)節(jié)疾病主要表現(xiàn)為單側(cè)性或雙側(cè)性關(guān)節(jié)腫大、關(guān)節(jié)腔內(nèi)有黃色淀粉樣物；淀粉樣肝臟疾病主要表現(xiàn)為肝臟腫大、出血及壞死（如下圖）。
雞淀粉樣變兩大主要類型淀粉樣關(guān)節(jié)病與肝臟淀粉樣變各自有不同的病因。雞淀粉樣關(guān)節(jié)病主要有某些細(xì)菌感染所導(dǎo)致，如糞腸球菌感染。雞肝臟淀粉樣變多發(fā)生于蛋雞多次免疫油佐劑滅活疫苗引起，尤其是免疫細(xì)菌類油佐劑滅活疫苗。
2013-2015年，美國加利福尼亞州多批次蛋雞在免疫沙門氏菌滅活油苗后出現(xiàn)該病癥。
蛋雞在11周和18周分別免疫兩次沙門氏菌滅活油苗，胸肌或腿肌注射。雞只通常在免疫后2-3周呈現(xiàn)死亡高峰，然后快速下降。呈現(xiàn)出肝臟腫大、散在出血點(diǎn)和蒼白壞死灶（如下圖）。
通過病原檢測，肝脾腸和胸肌均沒有檢測到病毒性成分，戊型肝炎陰性，而注射部位和肝臟均檢測到沙門氏菌抗原，少量個(gè)體病例檢測到繼發(fā)感染的細(xì)菌。
由此可知，雞肝臟呈現(xiàn)的淀粉樣變-腫大、出血及壞死與免疫細(xì)菌滅活疫苗密切相關(guān)。
以上案例和病因說明，多次使用細(xì)菌油苗或蓄積性內(nèi)毒素在雞體內(nèi)炎性刺激，在當(dāng)前大量蛋雞青年雞和開產(chǎn)后的肝破裂、出血和帶血腹水癥的病例具有確定性關(guān)聯(lián)度。因引起肝臟腫大、出血及壞死的癥狀病因有多種，而滅活疫苗病因常被忽視，需要引起關(guān)注。
如注射細(xì)菌油苗后1-3周出現(xiàn)類似肝臟問題，后續(xù)使用就盡量要謹(jǐn)慎。
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